水泥标号是表示水泥抗折强度和抗压强度的指标，目前分为225、275、 325、425、 525、 625号六种。它是用水泥和标准砂按1:2.5(重量比)拌制的干料，按规定的水灰比(硅酸盐水泥、普通水泥，矿渣水泥等为0.44，火山灰质水泥，粉煤灰水泥为0.46)加水、在双转叶片式胶砂搅拌机内搅拌3分钟，入模制成40X40X 160毫米的试体(一组三块)，在温度20±3℃，相对湿度大于90%的养护箱内，养护24小时，取出脱模后再在温度为20±2℃的温水内养护至28天，在试验机上测其抗折强度;并将折断的两半，立即测定抗压强度，按规定测得的这种数值，不得低于规范规定的抗折与抗压强度的最低值，即定为该水泥品种的某种标号。如硅酸盐水泥或普通水泥其28天的抗压强度不应低于425公斤/厘米，抗折强度不应低于64公斤/厘米²，即可定为425号水泥。
混凝上的标号，是表示混凝土抗压强度的指标，常分为75、100、 150、 200、 300、 400号等。 它是水泥、砂、石和水按配合比和规定的要求拌制，做成20X20X20厘米的立方试块，经标准养护28天，试试机测出的抗压强度，再根据同批试块的抗压强度的平均值，计算出混凝土的标号。
以上可看出，水泥的标号是代表水泥本身的强度：而混凝土的标号则是表示水泥、砂、石等的整体强度。其中，除水以外，所有骨料的形状、级配、品质等因素都影响着混凝土的强度。水泥的标号是由抗折与抗压强度决定的，而混凝土是抗压强度决定的。所以，水泥标号与混凝土标号并不是一码事。